2016年8月3日水曜日

溶けやすいコールドプロセスソープと付き合うには(後編) 理想のソープディッシュ  our  eccentric soap 2

雨季が始まってそろそろヒト月が経ちます。
ダムの水が徐々に増加に転じているというニュースも流れ、まるで乾燥中のガスールのように乾いてひび割れた近所の貯水池の底も柔らかなぬかるみに戻って水たまりもでき始め、水鳥たちが集まるようになりました。

eavamの敷地でも乾ききって黄色くなっていたのが苦しい夢だったかのように庭や畑も緑が勢い良く湧き上がってきて、スタッフたちは休み時間や帰宅前には食材にするカラスウリの若い蔓やニガナや空芯菜摘みに精を出しています。
庭師のバーンさんは三日にあげず草刈りに追われています。嬉しい命の水ですがなにしろ田舎のこと、草があまりに茂ればサソリや蛇まで出てきてしまうため、草刈りは切実な作業です。

そんな私たちの頭上には、雨に洗われて空気が澄んだおかげで日の光は強烈になったため、遠くのスコールの束や積乱雲が白銀色に輝き、その反射光までも地上に降り注ぐのであたりには不思議な光が満ち、いたるところ神々しい気配が満ちます。
旱魃の続いたこの2年間、乾きとそれにまつわる不安に悩まされたぶん、水や土、太陽、植物、自然の力と尊さを改めて感じずにはおれません。

かくも美しく豊かな恵みを与える優しい潤いの雨季ですが、私たちの石鹸にとっては少しだけ悩ましい季節です。
もちろん、清潔な潤いを与える効果は一年を通していつも頼もしいものですが、前編で書いたとおり自らの保湿成分によって柔らかくなってしまう可能性が生じるのです。つまり石鹸の「世話」を怠ると豊潤な雨季の空気は石鹸の溶けやすさを増してしまいます。
そこで今回はちょっとの工夫で、その悩みをいとも容易く解決する方法をご紹介できたらと思います。

まず一番大切なことは「ソープディッシュの選び方」です。
なぜならソープディッシュも、その形によってはソープの溶けやすさを早めてしまうものがあるためです。

まず、コールドプロセスには合わないタイプを確認します。

お皿の底に穴が空いているもの:
穴から石鹸に残った水はそこから落ちる仕組みですが、ソープとお皿が接する面では、ソープから水気が逃がせません。コールドプロセスソープならずとも、溶けてお皿にソープが密着したり、穴がふさがって水切りができないケースがままあります。
ホットプロセスで石鹸分の比率が高い、溶けにくく固めの石鹸向きです。

スポンジでできているタイプ:
水切りを良くすることがコールドプロセスソープを気持ち良く使い切る「きほん」ですから、水をたっぷり含んでしまうスポンジタイプのソープディッシュも残念ながらマッチしていません。

コールドプロセスソープを上手に保管する基本は、一にも二にも水気を素早く切って、外に飛ばすことです。
この条件と、上に挙げたソープディッシュを比べると、なんとなくコールドプロセスソープに最適な条件が見えてこないでしょうか?

それは、
・ソープとお皿の接する面積が出来る限り小さいこと。
・水気をソープの周りに残さないこと。
つまり・・・
*ソープを、面よりも小さな線や点でソープを支える。
*素材は吸水性がないものが良い。
*極言すれば、限りなく宙に浮いたような状態にするのが最善。

という要素です。

限りなく宙に浮いたような・・・などと書くとまるで荒唐無稽ですが、とにかく浮かせられれば 良いのです。
例えばステンレスのワイヤータイプの石鹸を浮かせるソープディッシュならば、その条件を満たせますし、入手も簡単です。
実際こうしたタイプのソープディッシュでadatepe102(エクストラバージンオリーブソープ)を綺麗に使い切っているお客様もいらっしゃいます。

そんな目であたりを見回すと、意外に身の回りにはソープディッシュに見立てられるものがたくさんありそうです。

例えば・・・
お猪口など小さな器
(あまり高さがないものがオススメ。石鹸が小さくなってきたら器のサイズを変えましょう。ちょっとずらしてのせて、器の中に湿気をためないようにするのがコツ)

・クッキーの抜き型
(シンプルな形にすればクールになり、動物や星の形ならば小さな子にも楽しいしつらえになります。石鹸が大きなうちは縦置きにすると、より効果的です)

・バネやゼンマイ
(あまり小さなもの、繊細なものをソープにくっついてしまいますのでご注意を)

・珊瑚
プーケットの海で拾ってきた珊瑚に載せていたことがあるのですが、大好きな服飾デザイナー、ヨーガン・レールさんがこの方法を提案していることを知った時にはとても嬉しくなりました)

ソープディッシュも便利でインテリアとして楽しいものですが、身近なお気に入りを見立ててみるのも、物を増やさずお気に入りのもので水回りをシンプルにまとめる方法ではないでしょうか。

それからもうひとつ大切なこと。
石鹸を置く水回りをさっぱり風通しよくしておくことも肝心です。
換気が難しいユニットバスのような密閉性の高い洗面所の場合は、入浴後、スクレイパー(水切りワイパー)などで壁や床の水を取り除いてしまうのも、雨季の湿気・カビ対策も兼ねた便利な方法です。ついでにmidelt 102(ミデルトのガスール) http://eavam.com/clay/midelt102.html で浴槽をすべすべに洗い上げ、使用済みのタオルで残った水滴を拭ってしまえば、さらに完璧でしょう。コールドプロセスソープの魅力的な気難しさとソープディッシュの見立てをきっかけに、創意工夫の眼差しを縦横にめぐらせて、楽しく美しい水回りができますように。

eavamの石鹸たちの詳細はこちら
エクストラバージンオリーブオイル100% adatepe 102 http://eavam.com/adatepe102.html
肌がもちもちするアルガンオイルたっぷり sumimou 102 http://eavam.com/soap/sumimou102.html

写真は我が家の石鹸の様子。タイの家は複数シャワールームが多いので、水切れの良いステンレスホルダーの他にも、クッキー型、珊瑚など身の回りのものも積極的に見立てて使っています。クッキー型は内側が密閉状態になると石鹸が一部蒸れてしまうので、少しずらして使います。
クッキー型にはたくさんの種類があります。丸い型は石鹸を立てておけるので、石鹸をより良い状態で置けます。動物や花やクリスマスツリーの型などにすると、小さな子にも石鹸の「世話」を楽しめるのではないでしょうか。
(花岡安佐枝)

2016年6月10日金曜日

溶けやすいコールドプロセスソープと付き合うには(前編)  our  eccentric soap 01

非加熱、非塩析で、ひと月あまりの時間をかけて作るコールドプロセスソープは、洗浄という石鹸本来の働きはもちろん、新鮮な植物オイル本来の微量成分の効果や香り、そして何よりたっぷり含まれるグリセリンによる保湿効果が特徴です。

そうして作った私たちのマルチソープシリーズは、7%強のグリセリン分が含まれています。
一般的な石鹸に含まれるグリセリンの量は1%程度、多くても2~3%ですから、その量の多さは贅沢なものです。実際まだコールドプロセスが日本であまり知られていない頃、成分分析に協力してくださったメーカーの方も、後から添加したのでは? と驚くほどでした。

とはいえ、そもそも一般的なホットプロセスのソープは、石鹸を硬く溶けにくく長持ちさせるために塩析を行い、グリセリンなど、洗浄力の元である脂肪酸ナトリウム(石鹸分)以外の成分を石鹸から追い出すのですから、製法が持つ根本的な目的が異なっており、オイル本来の性質を楽しんだり、美容効果を目的とするコールドプロセスソープとは比較するのは筋が違う話とも言えます。
用途や目的によって使い分ければ、奥深く多様な石鹸の性質を楽しむことができると思いますが、とはいえ「石鹸」「ソープ」という名前により、無意識に同じように扱ってしまうのもまた現実でしょう。

もしも、なんとなく普段の石鹸と同じように私たちのマルチソープを使ってしまうと、必ず起きる不都合なことがあります。
初めてコールドプロセスソープを試した方ならば必ず経験する、そして私たちのマルチソープにも起きることです。

それは・・・
「あっという間に小さくなって使い切ってしまった」
「ソープディッシュに乗せて置いたらジェルのようになってドロドロに!」
「表面が糸を引いている!」
つまり、<とても溶けやすい>ということです。

なぜ、私たちのマルチソープに限って溶けやすいのでしょうか??

まず最大の原因は7%とたっぷり含まれるグリセリンです。
濃度の高いグリセリンは周囲の水分を引き寄せる性質があるため、チェンマイの雨季や日本の梅雨のような湿度が高い季節、外気に触れると空気中の水分を吸収し、表面にうっすらと汗をかくことさえある程です。
汚れを落としながら潤いも保ちたい洗顔時にはありがたいのですが、使っていない時にはちょっとハラハラしてしまう性質です。

もうひとつは、原料として美容効果を重視しているため、ソープにすると比較的柔らかいものになる油脂を使っていること。
例えば、エクストラバージンオリーブオイルは非常に柔らかい部類になり、アルガンオイルもどちらかといえば柔らかめに仕上がります。
様々な植物オイルを見渡してみると、リッチな手触りと美容効果があるオイルは比較的柔らかく溶けやすくなる傾向があるようです。
もちろん、なかにはココナッツオイルのように、石鹸にすると泡立ちがよく硬く締まり溶けにくいものに仕上がるものもありますが・・・。

こうした石鹸や油脂の性質から私たちのマルチソープの性質を読み解くと、アルガンソープのsumimou 102http://eavam.com/sumimou102.htmlは、ココナッツオイルも含むので、肌にハリを与えるといったリッチな効果がありつつも、コールドプロセスソープとしては、比較的溶けにくく長持ちだといえます。
肌への効果も抜群で、コールドプロセスソープを使い慣れない人でも使いやすい入門用とも言えるかもしれません。

そして少々悩ましいのはエクストラバージンオリーブオイルのみを使ったソープ、adatepe102です。
なぜなら、石鹸を作れば溶けやすいオイルの代表格であるオリーブオイルだけで作っているのですから・・・。
それでもオリーブオイル、しかも生産者も生産地も明らかで、安全で上質、食べても香り高く美味しいエクストラバージンオイルで作ったソープの肌への優しさといったらクリームで肌を洗ったよう。
デリケートな肌の方、赤ちゃんやお年寄りなど肌が荒れやすい方のためにも私たちはどうしても、このソープを作りたかったのです。http://eavam.com/adatepe102.html

そこで今回は、この少しばかりエキセントリックなadatepe102(エクストラバージンオリーブソープ)でも、最後まで楽しく快適に使い切れるよう、またもしも溶けかかってしまったソープでも無駄なく使う方法をご紹介します。

糸を引くようになった場合:
ソープの外側が少し過剰に水分を吸収し、石鹸分とグリセリンが溶けかけている状態です。
とはいえ、ソープ全体が水分を吸収してはいませんので、溶けかけた部分を減らしたり乾燥させることで、固型ソープとして最後まで使い切る余地があります。

*使い方
乾いたミトンや手でそうした部分を拭き取って、これ以上水分が全体に広がるのを防ぎます。
拭き取った分は、軽く水でぬらし、そのまま洗顔やボディにお使いください。

ジェル状になってしまった場合:
ソープ中のグリセリンが水分をたっぷり吸収して溶けてしまった状態ですが、ソープとしては品質も用途にも変わりなく使えます。
例えば、eavamの社内では、製造工程で出る整形によるソープの削くずなど製品化できないものを、あえてリキッドソープにして、スタッフの入室前の手の洗浄や設備の清掃、リネン類の洗濯に使用しています。

*使い方
1)ディスペンサーなどに移し、少し水を加えてリキッドソープに。
(ジェルの固さによっては水を加えても構いません。また精油を加えると香り付きのリキッドソープを楽しめます)

2)重曹を加えて練り、ディープクレンジングソープに。
ジェルの1/3程度の重曹を加え、クリーム状に練ったら、乾燥を防ぎながら保管します。
軽く泡立ててから小鼻など顔の角質や皮脂、肌理が気になる部分に軽く塗り洗い流します。肘や踵などにも(泡立てても泡立てなくてもお好みでかまいません)。
*ちょっと贅沢ですが、キッチンソープとしても優秀です。

3)モロッコのハマム風ボディクレンジングに。
モロッコでは、お風呂というと蒸し風呂のハマムが一般的ですが、そこではガスールやブラックソープと呼ばれる黒いジェルソープが洗浄料として用いられています。
この黒いジェルソープの原料は、食用のオリーブオイルを絞った後のポマス油です。
一方、私たちのソープはフードクオリティの中でも最も上質なものですから、これをハマム用のソープに見立てるならば、モロッコ風ボディクレンジングとしては極上のものと言えそうです。

*ハマム風ボディクレンジングの方法
ハマムとは、モロッコや中近東の蒸し風呂のこと。女性たちにとっては社交と美容の楽しい場です。
ここでは、ジェル状のエクストラバージンオリーブソープをクリームのように肌に塗って洗浄とボディパックを兼ねた身体の洗い方をします。
方法はとても簡単です。バスミトンや手にジェルソープを手に取り、泡立てずにそのまま肌に塗ってから、マッサージしながら洗い流すだけです。

日本では石鹸は泡立ててその泡で洗うものというイメージが強いと思います。ですがオリーブ油で作る石鹸分は、泡立ちがあまり強くないのですが、洗浄力はしっかりありながら、オイルの主成分であるオレイン酸が肌に滑らかな手触りを与え、保湿もするという特徴があります。実際には石鹸分を肌になじませれば、泡立ちにこだわらなくても、肌を洗い上げることができます。ハマム式のオリーブ石鹸の使い方は、オリーブオイルの性質を熟知したとても合理的な方法とも言えそうです。
 
石鹸、ソープの性質というと一般的な釜焚き方法のものを思い浮かべがちですが、これでコールドプロセスソープの個性を知ってくださったら、そして素晴らしい使い心地はもちろん、ちょっと気難しいところも楽しめると思います。海岸に流れ着いた大理石の小石のような、丸いフォルムの石鹸も清楚で素敵ですが、溶けた石鹸の使い方もなかなか悪くないと思っていただけたらと、思います。

次回は身近にあるもので、使い心地は抜群ながら気難しく溶けやすい極上石鹸「adatepe 102」(エクストラバージンオリーブソープ)を最後まで、紙のように薄く、5バーツ玉のように小さくなるまで使い切る方法をご紹介します!(花岡安佐枝)

2016年5月30日月曜日

ガスールの季節がやってくる  summer, ghassoul, morocco

ぱらりと本のページが新しく開かれたように、今年の雨季が始まったチェンマイ。
地上のすべてが花や土の香りを含んだ柔らかな湿度と涼しさ、澄んだ空気にたゆたうような心地をうっとり味わっています。
それにしてもここに至る数週間は、連日最高気温が40度を超える思い出すのも辛い毎日でした。
湿地の泥もひび割れる乾きのために、ある時期から蚊がいなくなってしまったのに思い出したのは、以前モロッコのマラケシュで真夏に仕事をしていた時の40度を超える昼下がりのことです。

そんなマラケシュの暑い午後は、人は分厚い土壁に漆喰の壁がひんやりとした薄暗い部屋の奥で、午睡の中で暑さをやり過ごし、猫や犬や家畜たち、人の近くにいる動物たちはオリーブの木陰で眠りますが、それだけではありません。鳥たちも鳴くのをやめて木陰に隠れ、ハエや小虫も飛ぶのをやめるほど。おかげで外は生きるものの気配が消えて恐ろしく森閑とし、ただ太陽だけが明るく空気が発熱する沈黙の午後がやってくるのです。
かつて、ベルベル人が都を築いだスペインのアンダルシア地方の詩人、ガルシア・ロルカが書いた詩『角突と死』で繰り返される、午後の5時の情景の中の ガラスとニッケルの光ばらまいた酸化物の午後です。(スペインの昼間の時間帯は緯度の違いから日本より2時間くらい後の感じです)

実は、チェンマイの夏(2~4月)とマラケシュの夏(68月)はいずれも内陸の盆地であり、サバナ気候の乾いてとても暑くなる感じはよく似ているのですが、マラケシュのあの暑気と沈黙の午後をチェンマイで体験するのは初めてのことでした。
本来チェンマイでは最高気温が36度に届くのも珍しいこと。以前私たちの会社が始まったばかりのエアコンもない、古いチークのタイ式の家で仕事をしていた頃には、3時までに気温が36度に届いた日は午後の休憩時間を15分から30分に延長するという、牧歌的な就労規則があったほどです。そんな日に限って行商のアイスクリーム屋さんが庭にやってくるので、私たちは甘くて冷たいお菓子を食べながら、ラムヤイやマンゴーの木陰でいつもより長い休憩時間をのんびりするのが常でした。

今は建物はコンクリートになり、スタッフの人数もお客様からの注文も増えたため、やむなくエアコンの導入も何年か前から行い、アイスクリームの差し入れはあっても、休憩時間の延長もなくなりましたが、それにしても今年の連日の40度越えは、室内の気温が下がらず、就労環境としても石鹸やバームの製造条件としてもあれこれ工夫が必要な、大変悩ましい日々でありました。
この焼けるような毎日のある日、チェンマイにもあの ”生き物たち全てが息を潜め、庭が沈黙する午後” がやってきて、マラケシュのあの午後を思い出し、彼の地はまさに私たちがなんとかしのいだ暑い季節がまさしくやってくる頃、その炎天下の中ガスール作りの最盛期が始まることを改めて思ったのです。

それにしてもモロッコでは、わざわざそんな酷暑になぜガスール作りをするかといえば、その気候が上質なガスールを効率よく作ってくれるからです。

その理由をいくつか挙げるならば・・
*そのままでは水に溶けないガスールの原石は、天日干しをすることで自然に細かく砕け、原石の中に水が入り込む隙間が大きくでき、それで初めて水に溶けるようになるから。さらに、天日干しも寒暖差の激しい夏の方が効率が良いから。
(固形のガスールを作るには、まず原石を水に溶かした液を作り、ろ過し、原石の中に含まれる硅素の結晶などを取り除かなくてはなりません)

*吸水性が高くなめらかに溶ける固形ガスールを作るには、できるだけ早く溶かしたガスールを乾燥させなくてはならないから。
早く乾燥することで、固形の中に沢山の小さな空洞ができ、ガスールの高い吸水性をさらに活かせるようになるため。
(気温が下がってきた時に作った固形ガスールはゆっくりと乾燥するので、中の密度が詰まり、水の吸収がゆっくりで、なめらかな手触りになるのに時間を要します)

こうした原石や原液の乾燥のためには、時には80度以上まで熱くなる石のテラスや、暑い風、強い日光が3つながらに欠かせないのです。強烈な自然の力を借りるためとはいえ、また、年々積み重ねてきた知恵をもとに製造の設備が効率化されているとはいえ、暑い季節に大変な作業をたゆまず続ける、モロッコのガスール作りに携わる人々の尽力には、感謝するよりないと改めて感じます。

「アシア(モロッコでの私の呼び名で、ガスール鉱山の採掘会社で働く女性がつけてくれた)、君が持っているガスールをちょっと分けてくれないか?」
「いいよ?」
「ついでにアルガンソープもあると嬉しいなぁ。母さんや妹たちが好きなんだ。肌が柔らかくなるそうだよ」

マラケシュで仕事をしていた頃、ガスール工場のスタッフのお兄さんたちの帰宅際によくした会話です。

ガスールを作るプロたちが、なぜチェンマイからきている私から、わざわざガスールとアルガンソープをもらうのかといえば、製造現場には当然ながら在庫管理があって、自分たちが作っているとはいえども、ガスールを工場から持ち出すには色々手続きが必要なため。もちろんモロッコならば市場でも安価にガスールが入手できますが、自分たちが作るガスールの質を思えば、それは満足がいく使い心地ではありません。そこへ私物のガスール(しかも自分たちが丹精した)を長期滞在のために数キロ持ってきているのを知っているからです。

そして、アルガンソープです。
最近はモロッコでもアルガンオイル入りの石鹸類は数多くありますが、彼らは私たちeavamのものづくりの仕方も、どれだけ上質なアルガンオイルがたっぷり入っているかも、その素敵な使い心地も知っています。加えて彼らのお母さんや姉妹たちがこの石鹸の大ファンという、つまり美容には一家言あるモロッコの女性たちのお墨付きでもあります。ゆえにモロッコがアルガンオイルの故郷だとしても、これだけのアルガンソープが私の旅行鞄の中にしか無いことを知っているのです。
というわけで、ガスールとアルガンの本場、それこそメッカかつその中心たる神殿とも言えそうな場所で、チェンマイ経由で遠路はるばる故郷マラケシュへやってきたガスールと、素材の良さをさらに魅力的に磨いたアルガンソープが東洋人の私からベルベル人の彼らへ手渡されるという、ちょっと楽しい逆転が起きるのでした。
こんな逆転が楽しく思えるのは、マラケシュからはこの上ない質の素材を作って送り、それを受け取ったチェンマイでは、手の仕事によって、その素材にふさわしい美しい質と形とを作り出すという、物を介して良い物を作ろうとする気持ちが往来しているからでしょう。
いずれにせよ、強い陽射し、熱気、乾燥、皮脂や汗、皮膚感覚を憂鬱にするものが多い中で、私たちのガスールやアルガンソープは肌を心地よく清潔に整え、ハリを与えることは、これらの素材が生まれた国でもお墨付きです。少し前までは忘れかけられ、ちょっと怪しい土産物や古臭いものと思われていたガスールやアルガンオイルが、こうしてリアルに再発見される一助になれたのは嬉しいことでもあります。

ガスールとアルガンの故郷・モロッコはいよいよ夏、そしてチェンマイは乾きは癒えたものの、陽射しが湿気のべたつきが肌を刺激する悩ましい雨季。
うっかり日焼けをして肌が少しひりつく時には、ガスールパックで冷やしながら鎮静、肌に明るさやハリが欲しい時にはアルガンソープでの洗顔がおすすめです。
また、ガスールは匂いを吸着する働きがとても強いので、ボディソープとして使うとデオドラント効果も抜群です。
さらに、シャワーを浴びられない時や外出先などで、薄めたガスール水(コップ一杯の水にガスールタブレットを1欠け:ティースプーン1杯程度の量です)でコットンやハンドタオルなどを濡らし、耳の裏や首筋、うなじ、腕など汗がべたつくところを拭うと、アフターサンケアを兼ねたリフレッシュナーとして肌に爽やかさを取り戻せます。
肌を爽やかに保ちたい季節、 ガスール(midelt 102アルガンソープ(sumimou 102がきっと役立つはずです。

写真:
上:チョコレートのように美味しそうなガスールの原石。中央のロウのような光沢があるものが掘ったばかりのものですが、このままでは水に溶けません。これを天日に晒し、乾燥させると左下の原石のように層状に割れはじめ、このようになって初めて水に溶けるようになります。

中:マラケシュのガスール工場で溶かしたガスールをポンプでフィルターの上に流して濾過するスタッフ。
濾過したココアのようなガスール原液はしばらくおくと水とガスールに分離してきます。そこで上澄みを減らして濃度があがった原液をテラスへポンプでくみ上げ、少量ずつテラスへ流していきます。以前は全行程を手作業で行っていましたが、原料はいずれもクレイと水という重いものなので、くみ上げにはスタッフへの負荷を軽減するためにポンプを採用したそうです。とはいえ、テラスに液を流すには 経験が必要で、限られた熟練スタッフのみが手作業で行います。ポンプはステンレス製です。

下:屋上テラスで、北アフリカの古都マラケシュの強い太陽と熱い風を受けて乾きはじめたガスール。チョコレートのかけらのようなチャーミングさと荒々しさがある形は、厳しい自然が作り出したものです。

(花岡安佐枝)